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チキン南蛮への道

何のテレビだったか忘れてしまったけど、宮崎のチキン南蛮が出てきて、とっても食べたくなりました。
自分で作った事が無いのはもちろん、たぶん食べた事ないかも！
「鶏を揚げて、甘酢にくぐらせて、タルタルソースをかけて頂く」フムフムと思い、タルタルソースって、どうやって作るのかしら？と調べたら、キュウリのピクルスがいるらし！と至り、初めてのピクルス作りから始めています。
ああ、チキン南蛮への道は遠いです。
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キュウリのピクルスのついでに、ニンジンも入れてみた！
そして、漬け酢が余ったので、カレー粉を入れて、新タマネギのカレーピクルスにも挑戦中。美味しくできるといいな〜。