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釜玉うどん

ホームベーカリーで作ったうどんを、釜玉うどんにしてみました。
美味しいです♪思ったよりコシがあって、それでいてモチモチしてて。
でも、太さはかなりいろいろ。
あたまりまえのコトだけど、、、HBさんは、練りはしてくれるけど切ってくれませんから。
柔らかい生地を切るのは困難でした。
イヤ、切るのは、簡単。だけどその後に、ほぐすのが難しい。
打ち粉をいっぱい使えば良いのかな??

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Comments:2

ボニママ 2009年7月14日 19:15

すごくおいしそうです~。
最近のホームベーカリーではうどんも作れるのですね!びっくりです。
料理上手なsallyさんのレパートリーがさらに広がりそうですね♪

sally Author Profile Page 2009年7月14日 21:38

ボニママさんこんばんわ♪
美味しそうに見えますか?良かったです!
私、決して料理上手ではありませんが、いろいろと試してみるのは好きなんです♪
ホームベーカリーでは、うどんの他にもチーズケーキに挑戦しましたが、そちらは撃沈!!でした〜。

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