釜玉うどん

Posted by: sally
2009年7月13日 15:25
たべもの

ホームベーカリーで作ったうどんを、釜玉うどんにしてみました。
美味しいです♪思ったよりコシがあって、それでいてモチモチしてて。
でも、太さはかなりいろいろ。
あたまりまえのコトだけど、、、HBさんは、練りはしてくれるけど切ってくれませんから。
柔らかい生地を切るのは困難でした。
イヤ、切るのは、簡単。だけどその後に、ほぐすのが難しい。
打ち粉をいっぱい使えば良いのかな？？

Comments:2

ボニママ 2009年7月14日 19:15: すごくおいしそうです～。
最近のホームベーカリーではうどんも作れるのですね！びっくりです。
料理上手なsallyさんのレパートリーがさらに広がりそうですね♪
sally 2009年7月14日 21:38: ボニママさんこんばんわ♪
美味しそうに見えますか？良かったです！
私、決して料理上手ではありませんが、いろいろと試してみるのは好きなんです♪
ホームベーカリーでは、うどんの他にもチーズケーキに挑戦しましたが、そちらは撃沈！！でした〜。