ロングコートチワワであるノーラとのワクワクな日々。
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ホームベーカリーで作ったうどんを、釜玉うどんにしてみました。 美味しいです♪思ったよりコシがあって、それでいてモチモチしてて。 でも、太さはかなりいろいろ。 あたまりまえのコトだけど、、、HBさんは、練りはしてくれるけど切ってくれませんから。 柔らかい生地を切るのは困難でした。 イヤ、切るのは、簡単。だけどその後に、ほぐすのが難しい。 打ち粉をいっぱい使えば良いのかな??
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