たべもの

チャイ

Posted by: sally
2010年1月23日 16:05
たべもの

友人宅で頂いたチャイがとっても美味しかったです。
ティーパックだから、簡単に作れるし
気分で、甘くしたり、ミルクを入れたりできるし。
べた褒めしたら、袋ごともらってしまいました。
ちょっと、強引だったかな？（笑）。
でも、好意に甘えちゃいました。
ありがとう。毎日飲んでます♪

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Halloween

Posted by: sally
2009年10月30日 15:07
たべもの

かぼちゃや、魔女、コウモリなどのマカロニが入ったミネストローネで、
ちょっとだけ、ハロウィン気分。

気分は盛り上げたけど、黒いマカロニって、ちょっと不味そう〜。

追記
11月の壁紙をアップしました。

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栗と格闘3時間

Posted by: sally
2009年10月20日 09:26
たべもの

たくさんの栗を頂いたので、初めての甘露煮作りをしました。
気軽に始めたのですが、渋皮を甘く見ていました〜（汗）。

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ホームベーカリーでピザ！

Posted by: sally
2009年9月26日 15:46
たべもの

またまた、ホームベーカリーの話なんですけど
今度は、ピザ生地を作ってみました。
トマトソースも自家製で作って、たっぷり塗って
いろいろトッピングして、最後にモッツァレラチーズ。
もっちり生地がなかなか美味しかったです。
個人的には、もう少し軽い感じが好きかな？
強力粉の一部を薄力粉に変えてみようかと思案中。

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ホームベーカリーを買った当初は、そのまま食パンを焼く事が多かったのですが
最近は、成形パン（ただの丸パンだけど）を作る事が増えました。
理由は、翌日以降のパンが美味しいから♪
食パンだと、焼きたては申し分無く美味しいのですが
カットしちゃうと、翌日以降のパサつきが気になってしまうのです。
何か、良い保存方法があるのかもしれませんが、知らなくて、、。
ちょっと手間だけど、美味しさのためです！
手間ついでに、もっと凝ったパンも作ってみたい所ですが、
其処まではなかなか出来ないんですよね〜。

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保存食

Posted by: sally
2009年8月17日 14:50
たべもの

帰省した折りに、母が作った梅干しなどの保存食を貰ってきました。
今回、梅酢を初めてリクエストしたのですが、水で割って飲んだらとっても美味しくて！すでに来年もお願いしてきました（笑）。母も気に入ったみたいで、梅酢の中の梅も美味しいわね！と二人でパクパクと頂きました♪
それにしても、毎年、いろいろと仕込んで貰うのですが、感謝感激です♪

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釜玉うどん

Posted by: sally
2009年7月13日 15:25
たべもの

ホームベーカリーで作ったうどんを、釜玉うどんにしてみました。
美味しいです♪思ったよりコシがあって、それでいてモチモチしてて。
でも、太さはかなりいろいろ。
あたまりまえのコトだけど、、、HBさんは、練りはしてくれるけど切ってくれませんから。
柔らかい生地を切るのは困難でした。
イヤ、切るのは、簡単。だけどその後に、ほぐすのが難しい。
打ち粉をいっぱい使えば良いのかな？？

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ホームベーカリー

Posted by: sally
2009年7月 7日 14:17
たべもの

先月は、私のお誕生日があったので、プレゼントにホームベーカリーを買ってもらいました。
やっぱり！焼きたてパンは美味しい♪
もち機能も付いている機種だったので、そちらも試したのですが、つきたてのお餅は柔らかくて、こちらも満足。
他にも試したいパンや、その他の機能などもあるので、しばらく楽しめそうです！

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チキン南蛮への道

Posted by: sally
2009年6月 2日 15:36
たべもの

何のテレビだったか忘れてしまったけど、宮崎のチキン南蛮が出てきて、とっても食べたくなりました。
自分で作った事が無いのはもちろん、たぶん食べた事ないかも！
「鶏を揚げて、甘酢にくぐらせて、タルタルソースをかけて頂く」フムフムと思い、タルタルソースって、どうやって作るのかしら？と調べたら、キュウリのピクルスがいるらし！と至り、初めてのピクルス作りから始めています。
ああ、チキン南蛮への道は遠いです。
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キュウリのピクルスのついでに、ニンジンも入れてみた！
そして、漬け酢が余ったので、カレー粉を入れて、新タマネギのカレーピクルスにも挑戦中。美味しくできるといいな〜。

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なんちゃってケーキ

Posted by: sally
2009年5月 7日 14:28
たべもの

連休最終日に、急に思い立ってケーキを焼きます宣言をしてみました。
でも、私、結婚して十数年ケーキなんて家で焼いた事ないし...という訳で、クックパッドで簡単そうなのを検索して、出来上がったのが下の写真の自称バナナケーキ。ホットケーキミックスを使った、ケーキと言うのもお恥ずかしい物ですが、なかなか美味しかったです。でも...ケーキじゃなかったな、、どちらかというと蒸しパンだったな〜。

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