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たべもの

チキン南蛮への道

何のテレビだったか忘れてしまったけど、宮崎のチキン南蛮が出てきて、とっても食べたくなりました。
自分で作った事が無いのはもちろん、たぶん食べた事ないかも！
「鶏を揚げて、甘酢にくぐらせて、タルタルソースをかけて頂く」フムフムと思い、タルタルソースって、どうやって作るのかしら？と調べたら、キュウリのピクルスがいるらし！と至り、初めてのピクルス作りから始めています。
ああ、チキン南蛮への道は遠いです。
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キュウリのピクルスのついでに、ニンジンも入れてみた！
そして、漬け酢が余ったので、カレー粉を入れて、新タマネギのカレーピクルスにも挑戦中。美味しくできるといいな〜。

なんちゃってケーキ

連休最終日に、急に思い立ってケーキを焼きます宣言をしてみました。
でも、私、結婚して十数年ケーキなんて家で焼いた事ないし...という訳で、クックパッドで簡単そうなのを検索して、出来上がったのが下の写真の自称バナナケーキ。ホットケーキミックスを使った、ケーキと言うのもお恥ずかしい物ですが、なかなか美味しかったです。でも...ケーキじゃなかったな、、どちらかというと蒸しパンだったな〜。

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パンにはパン

それにしても、昨晩からの風はすごかったです。
今日、出かけたら、壊れた傘を何本も見かけましたよ。
さて、本日はホワイトデー♪。
バレンタインには、チョココルネパンで誤摩化した我が家は、お返しは予想通りパンでした（汗）。でも、私の好きなダークチェリー！自分で選んだんですけどね〜。


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2月の壁紙

2月の壁紙アップしました。
今回は、雪の中のノーラ写真を使いました。が、これ、去年の写真です！
今年は、まだ雪を体験していないノーラです。

さて、HPをリニューアルして、新しいカテゴリーを作りました。
これからは、ノーラ以外の事もこのブログに書こうかなと思っています。
手始めに、、、写真は我が家の食卓に初めてあがった砂肝料理です。
先日、友人宅でごちそうになった砂肝がとても美味しかったので
レシピを教えて頂き、家でも作ってみましたよ。
うろ覚えでしたが、ポイント？の砂糖を入れて美味しくできました♪

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  • ノーラの主食！鶏ごはん

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